Commercial Crocodile Farming:

Crocodile farming is relatively new form of animal production. As such, it lacks the 5000+ year history of accumulated knowledge on domestic animal production process available for most of the conventional animals- chickens, ducks, sheep, goats, cattle, etc. Crocodile farming began in 1970s when the wild harvest could not meet the demand for crocodile skins. After 1940s suddenly demand for  crocodile skin went up. Initially the crocodiles were considered as pests, especially the larger ones that prey on people. That is why when crocodile population went down, socially that was welcoming in the initial days. During 60s people started thinking in a different way and started considering conservation. Initially the idea of crocodile farming came with to boost the supply of crocodile skins and also increase populations of the wild crocodiles by conservation.

In 1975 CITES (Convention of International Trade in Endangered Species) came into effect and listed all crocodile species in either Appendix -I or Appendix -II. Since then all trade and commerce on crocodile and its allied products are strictly controlled and governed by CITES rules and regulations. Actually from here started a new kind of wildlife farming- commercial crocodile farming which is still in practice. In 70s and 80s number of crocodile farm grew up and also research progressed- which has build our knowledge on crocodiles.

Breeding crocodile in closed water initially came from zoo. Primarily all the Universities used to conduct their research in the zoos. Later commercial farms also started their own research and development. At the same time in research findings highlighted commercial and economical aspects of the operation. Zoo usually maintain small number of population for display and their mission is research and education. Where as the commercial farms a large population for breeding and production of crocodile skins and allied products. Gradually required information and data for setting up and running commercial crocodile farming became available.  

It is estimated there four thousand to five thousand (2016) crocodile farms across the globe, which includes small household farms with few crocodiles to large farms with over hundred thousand crocodiles. There are about five thousand crocodiles in two closed cycle captive breeding commercial crocodile farms in Bangladesh. In the household farms investment is less, also it involves low technology. In most cases they use indigenous technology. Cambodia has many such farms. On the other hand larger farms invest huge amount of money to produce large quantity and best quality. Crocodile farms are of three types.

Firstly the Closed-cycle-captive-breeding-commercial-crocodile-farms are the ones who maintain own breeding stock. They produce their own crocodile eggs, they hatch their collected eggs, they raise their hatchlings and later they collect skins. Both Reptiles Farm Ltd. and Akij Wildlife Farms Ltd. are following this method. This must be noted that Reptiles farm Ltd. is world's first commercial crocodile farm where entire breeding stock is F2 generation. There is not a single animal which came from the wild. Parent stock of Reptiles Farm Ltd. were born in captivity in another farm.  

Secondly it is ranching method. In this format eggs are collected from the wild. Then rest of the stages are same as the first method. This method is in practice in Australia. In a modern commercial crocodile farm, crocodiles are maintained in artificial temperature and in artificial environment. 40-50% supply of the total crocodile skins between 2010-2013 came from ranching method.

Third method is satellite farming or contract farming. In this method small farms raise babies up to a certain size and then bring them to the larger farms. Large farms then grow the crocodiles upto harvest size and harvest skins. Smaller farms can collect eggs from the wild and get it hatched in community incubator. This method is in practice in Papua New Guinea.   

Australia imposed total ban on hunting wild crocodile in 1971 after the crocodile population went below five thousand. Citizens were made aware about the animal. Gradually watching crocodile in the wild became a popular tourist activity. As the crocodile population grew, number crocodile related accidents also grew. In human go into crocodile territory, crocodile is most like to attack. Seven commercial crocodile farm started in 80s in Darwin. Government used to catch the problem crocodiles and handed over them to commercial farms. Farms use them as breeding stock. But the main supply of crocodile comes from the wild in Australia. Farms are licensed to collect eggs from the wild, for which they have to pay certain amount of royalty to the Government and land owner. By implementing this policy crocodile population came to hundred thousand from five thousand in 1971. This method is called conservation through commerce. There are twenty farms in Australia. In the year 2014-2015 total export was 19.5 million us dollars.

While setting up a commercial farm, like other animals- for crocodile farming also following five fundamental aspects has to be considered.

1. Freedom from hunger and thirst

2. Freedom from discomfort

3. Freedom from pain, injury and disease

4. Freedom to express normal behaviour

5. Freedom from fear and distress

Which species can be farmed in which country, is specified in CITES. In Bangladesh only saltwater crocodiles can be farmed.

- crocodilefarmer@gmail.com

বাণিজ্যিক কুমির চাষ

evwYwR¨K Kzwgi Pvl : 

Kzwgi Pv‡li aviYv Zzjbvg~jK fv‡e bZzb| 5000+ eQ‡ii †ewk w`‡bi cywÄf‚Z Ávb i‡q‡Q nvum-gyiMx-Miæ-QvM‡ji g‡Zv cÖPwjZ cÖvYxi Pv‡li †¶‡Î, †miKg BwZnvm ev Ávb Kzwgi Pv‡li †¶‡Î bvB| Kzwg‡ii Pv‡li cÖPjb ïiæ nq 1970 Gi w`‡K hLb Avi Awbqwš¿Z fv‡e cÖvK…wZK ebvÂj †_‡K msM„nxZ Pvgov Pvwn`v †gUv‡Z e¨_© nw”Q‡jv| 1940 mv‡ji ci †_‡KB Kzwg‡ii Pvgovi Pvwn`v nVvr K‡iB evo‡Z _v‡K| cÖ_g w`‡K Kzwgi‡K Avc` wnmv‡eB †`Lv n‡Zv, we‡kl K‡i eo Kzwgi †h¸‡jv gvbyl‡K AvµgY KiZ| ZvB cÖK…wZ‡Z G‡`i K‡g hvIqv cÖ_g w`‡K mvgvwRK fv‡e ¯^vMZ Rvbv‡bv n‡Zv| 1960 mv‡ji w`‡K gvby‡li wPšÍvfvebv cv‡ë hvq eb¨ cÖvYxi cÖwZ, gvbyl m‡PZb n‡Z ïiæ K‡i eb¨cÖvYx msi¶‡Yi e¨vcv‡i| cÖ_g Kzwg‡ii Pvl ïiæ nq g~jZ cÖvK…wZK ebv‡ji evB‡i Kzwg‡ii Pvgov Drcv`‡bi j¶¨ mvg‡b wb‡q, GKB mv‡_ Lvgv‡ii Pvl Kiv Kzwgi cÖvK…wZK Kzwgi msi¶‡Yi Rb¨ mnvqK n‡e GB aviYv †_‡K|

1975 mv‡j Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES) cÖ‡qv‡Mi ci, mg¯Í cÖRvwZi Kzwgi‡K Appendix I ev Appendix II †Z wjwce× Kiv nq| ZLb †_‡K Kzwg‡ii Pvgov ev Avbylvw½K KzwgiRvZ c‡Y¨i AvšÍR©vwZK evwYR¨ KwVb eb¨cÖvYx msi¶‡Yi bxwZgvjvi AvIZvq m¤cbœ n‡q Avm‡Q| GLvb †_‡KB ïiæ n‡q‡Q bZzb GK cÖvYxi (Kzwgi) evwYwR¨K Lvgv‡ii ïiæ hv GL‡bv ejer Av‡Q| 70 Avi 80i `k‡K Kzwg‡ii Lvgv‡ii msL¨v evo‡Z _v‡K Ges evwYwR¨K Kzwg‡ii Lvgvi wb‡q M‡elYv ïiæ nq hv Avgv‡`i Ávb mg„× K‡i|

Ave× RvqMvq K…wÎg cwi‡e‡k Kzwgi cÖRb‡bi cÖv_wgK aviYv G‡m‡Q wPwoqvLvbv †_‡K| cÖv_wgK fv‡e wewfbœ wek¦we`¨vj‡qi M‡elYvi †K›`ª wQj wPwoqvLvbv| cieZ©x‡Z Lvgvi †Kw›`ªK M‡elYv ïiæ nq, †hLv‡b K…wÎg cwi‡e‡k cÖRbb I jvjb cvj‡bi Dci ¸iæZ¡ †`Iqv nq| GKB mv‡_ GLv‡b Lvgv‡i evwYwR¨K I A_©‰bwZK w`K¸‡jv D‡V Av‡m| wPwoqvLvbvq mvaviYZ Aí msL¨K Kzwgi ivLv nq cÖ`k©bx I M‡elYvi Rb¨, Ab¨ w`‡K evwYwR¨K Lvgv‡i G A‡bK †ekx msL¨K Kzwgi ivLv nq cÖRbb, jvjb cvjb I Kzwgi RvZ cY¨ Drcv`‡bi Rb¨| ax‡i ax‡i evwYwR¨K Lvgvi ¯’vcb I mdjfv‡e cwiPvjbvi Rb¨ cÖ‡qvRbxq Z_¨ DcvË mnRjf¨ nq|

eZ©gv‡b aviYv Kiv nq 4000 †_‡K 5000 Kzwg‡ii Lvgvi i‡q‡Q mviv we‡k¦ (2016), hvi g‡a¨ K‡qKwU Kzwgi wb‡q M„n¯’vwj Lvgvi †_‡K ïiæ K‡i wekvj AvKv‡ii 100,000 Kzwgi Av‡Q GiKg LvgviI AšÍf©z³| M„n¯’vwj Lvgvi¸wj‡Z wewb‡qvM nq Aí, cÖhyw³i cÖ‡qvMI nq ¯^í| †ewkifvM †¶‡ÎB ¯’vbxq Ávb I cÖhyw³ e¨envi Kiv nq| K‡¤^vwWqv‡Z GB ai‡bi A‡bK Lvgvi Av‡Q| Ab¨ w`‡K evwYwR¨K fv‡e ¯’vwcZ Lvgvi¸‡jv‡Z DbœZ cÖhyw³ e¨envi Kiv nq m‡e©v”P ¸YMZgvb I Drcv`‡bi cwigvY evov‡bvi Rb¨| evwYwR¨K Lvgvi wZb ai‡bi n‡Z cv‡i|

cÖ_gZ hv‡`i wbR¯^ c¨v‡i›U ÷K (parent stock) Av‡Q GiKg Lvgvi, G‡`i ejv nq closed cycle captive breeding commercial farm| hviv wb‡RivB wWg Drcv`b K‡i Zv _v‡K ev”Pv Drcv`b K‡i, eo K‡i Zvici Pvgov msMÖn K‡i| evsjv‡`‡ki †icUvBjm dvg© GB c×wZ e¨envi K‡i| GLv‡b D‡jøL¨ †icUvBjm dvg© wjwg‡UW c„w_exi cÖ_g evwYwR¨K Lvgvi, †hLv‡b cÖK…wZ †_‡K †Kvb Kzwgi msMÖn Kiv nq bvB| GLvbKvi mg¯Í c¨v‡i›U ÷K Gd2 (f2) †Rbv‡ikb, A_©vr GLvbKvi Kzwgi¸‡jvi Rb¥ Ab¨ †Kvb Lvgv‡i|

wØZxqZ m¨v‡UjvBU (satellite) Lvgvi ev K›Uªv± dvg© (contract farm), †hLv‡b †QvU †QvU Lvgvi Kzwgi GKUv wbw`©ó AvKvi aviY Ki‡j Zv wb‡q Av‡m, hv cieZ©x‡Z evwYwR¨K Lvgvi jvjb-cvjb K‡i eo K‡i, Pvgov Avni‡Yi Rb¨ cÖ¯‘Z K‡i| Giv Kzwg‡ii ev”Pv msMÖn K‡i cÖK…wZ †_‡K| GB c×wZ cvcyqv wbD wMwb‡Z cÖPwjZ| Avevi A‡bK †¶‡Î evwYwR¨K Lvgvi ev”Pv Drcv`b K‡i Zv jvjb-cvj‡bi Rb¨ †QvU m¨v‡UjvBU Lvgv‡ii Kv‡Q †`q| Gici wbw`©ó AvKvi aviY Ki‡j Avevi Zv evwYwR¨K Lvgvi msMÖn K‡i †bq| GB c×wZI cvcyqv wbD wMwb‡Z cÖPwjZ|

Z…ZxqZ I me©‡kl cÖPwjZ c×wZ n‡”Q ivwÃs (ranching)| GB c×wZ‡Z cÖK…wZ †_‡K wWg msMÖn K‡i Zv †_‡K ev”Pv dzwU‡q cieZ©x avc¸‡jv AbymiY Kiv nq| GB c×wZ A‡÷ªwjqv‡Z cÖPwjZ| AvaywbK evwYwR¨K Lvgv‡i wWg msMÖ‡ni ci †_‡K m¤c~Y© K…wÎg I wbqwš¿Z cwi‡e‡k wWg dzUv‡bv nq Ges Pvgov msMÖ‡ni c~e© ch©šÍ jvjb-cvjb Kiv nq| 2010-2013 mv‡j AvšÍR©vwZK evRv‡ii †gvU Kzwg‡ii Pvgovi 40-50% G‡m‡Q ivwÃs †cÖvMÖv‡gi gva¨‡g|

A‡÷ªwjqv‡Z Kzwg‡ii msL¨v 5000 Gi wb‡P †b‡g G‡j 1971 m¤c~Y©fv‡e Kzwgi wkKvi wbwl× Kiv nq| RbMY‡K Kzwg‡ii wel‡q m‡PZb K‡i †Zvjv nq| cÖK…wZ‡Z Kzwg‡ii AvPiY †`Lv ch©U‡bi GKUv we‡kl AvKl©Y wnmv‡e MY¨ nq| ax‡i ax‡i Kzwg‡ii msL¨v evo‡Z _vK‡j `yN©UbvI evo‡Z _v‡K| KviY Kzwg‡ii Avevm¯’‡j gvbyl †M‡j Kzwgi AvµgY Ki‡eB| 80i `k‡K WviDBb G mvZwU evwYwR¨K Lvgvi M‡o D‡V| †h mKj Kzwgi gvby‡li Dci AvµgY KiZ, †m¸‡jv miKvix fv‡e a‡i GB Lvgvi¸‡jv‡K †`qv nZ| Lvgv‡i GB Kzwgi¸‡jv cÖRb‡bi Kv‡R e¨envi Kiv nq| Ab¨w`‡K A‡÷ªwjqvi g~j mieivn Av‡m cÖK…wZ †_‡K| cÖK…wZ †_‡K evwYwR¨K Lvgvi wWg msMÖn K‡i, GB Kvi‡Y Zviv Rwgi gvwjK Ges miKvi‡K fvov cÖ`vb K‡i| GB c×wZ‡Z A‡÷ªwjqv‡Z Kzwg‡ii msL¨v 5000 †_‡K †e‡i 100,000 G `vwo‡q‡Q| GB c×wZ‡K ejv nq evwY‡R¨i gva¨‡g msi¶Y| A‡÷ªwjqv‡Z †gvU 20wU Lvgvi i‡q‡Q| 2014-15 mv‡j †gvU ißvbx wQj 19 wgwjqb gvwK©b Wjvi|

evwYwR¨K Lvgvi ¯’vc‡bi †¶‡Î, Ab¨vb¨ cï cvj‡bi g‡Zv wb‡Pi cvuPwU w`K me‡P‡q ¸iæZ¡c~Y© :

1| ¶zav I Z…òv †_‡K gyw³

2| A¯^w¯Í †_‡K gyw³

3| e¨_v, AvNvZ I †ivM †_‡K gyw³

4| mvaviY AvPiY Kivi gy³ cwi‡ek

5| fq I AvZsK †_‡K gyw³

†Kvb cÖRvwZi Kzwgi †Kvb †`‡k Drcv`b Kiv hv‡e Zv CITES G D‡jøL Kiv Av‡Q| evsjv‡`‡k GKgvÎ †jvbv cvwbi Kzwg‡ii evwYwR¨K Lvgvi ¯’vcb Kiv m¤¢e|

- crocodilefarmer@gmail.com

রাঙ্গা সকাল

কুমির ভাই

প্রিয় মুশতাক ভাই, আপনার বই 'কুমির চাষির ডায়েরি' গতকাল হাতে এসে পৌঁচেছে। এরমধ্যে নিউ ইয়র্কে যাওয়া হয় নি বলে ভাবী আমার কাছে পাঠিয়ে দিল। রাতেই পড়া শেষ করেছি। তবে এই রিভিউ আজকে লিখতে বসলাম। 
.
বইয়ের বেশকিছু অংশ ফেইসবুকে আপনার ওয়ালে পড়ার সৌভাগ্য হয়েছিল। তবে লক্ষ্য করলাম, যে চূড়ান্ত বইয়ে আরও অনেক তথ্য সংযোজন করেছেন। অবশ্যই এতে করে 'কুমির চাষির ডায়েরি' একটা মূল্যবান দলিলে পরিণত হয়েছে। 
.
প্রথমত, বইয়ের নামটা যেমন প্রাসঙ্গিক, ঠিক তেমনি সহজবোধ্য ও গ্রহণযোগ্য। এর ফলে সবার কাছে এর আবেদন বহুলাংশে বৃদ্ধি পেয়েছে বলেই আমার ধারণা। প্রচ্ছদও সাধারণ অথচ মনোমুগ্ধকর। তা'ছাড়া প্রতিটা পাতায় বইয়ের নামের সাথে কুমিরের ছবি জুড়ে দেওয়া হয়েছে। ব্যাপারটা খুব সাধারণ বলে মনে হলেও বাংলাদেশে বাণিজ্যিকভাবে কুমির চাষের পথিকৃৎ হিসাবে আপনার জন্য নিঃসন্দেহে এক সার্থক 'ব্র্যান্ড' তৈরি হয়েছে।
.
দ্বিতীয়ত, এই বইয়ে ব্যবহৃত কাগজের মান যথেষ্ট উন্নত। সর্বোপরি, বইটার বিষয়বস্তু এত ব্যতিক্রমধর্মী, যে এর পাশে পাল্লা দেওয়ার মত কোন বই এনে খাড়া করা দুরূহ ব্যাপার। বইয়ে বর্ণিত সমস্ত তথ্য একজন এন্ট্রেপ্রেনিউর হিসাবে আপনার নিজ অভিজ্ঞতালব্ধ, যা' সাবলীল ভাষায় উপস্থাপন করেছেন। সুতরাং, একজন পাঠক হিসাবে আমিও সেই যাত্রায় অনায়াসে শরিক হতে পেরেছি। বিরল তথ্য জানতে আগ্রহী পাঠকের জন্য এই বই অবশ্যই মূল্যবান পাঠ। এমন লেখা সহজে প্রকাশিত হয় বলে আমার জানা নাই।
.
বলার অপেক্ষা রাখে না, যে আপনি কুমির চাষের ব্যাপারে খুব যত্নবান এবং নিবেদিতপ্রাণ বলেই এসম্পর্কিত যাবতীয় কাগজপত্র এবং তথ্যাদি নিষ্ঠার সাথে সংরক্ষণ করেছেন। সেই প্রামাণিক দলিল 'পরিশিষ্ট' শিরোনামে সংযোজন করায় এই বইয়ের ঐতিহাসিক মূল্য অনেকাংশে বৃদ্ধি পেয়েছে।
.
তা'ছাড়া প্রতিটা অধ্যায়ের শুরুতে সেই অংশের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ভাবনা উপস্থাপন করে বইপাঠের এক সুন্দর আমেজ সৃষ্টি করেছেন। বিশেষ করে সাত নম্বর অধ্যায়ে ভাবীর সাথে আপনার আলাপের সূত্রপাত কিভাবে হল এবং কিভাবে তা' ঘনিষ্ঠতায় রূপ নিল, সেই ব্যাপারে জানতে পেরে ভাল লাগলো।🙂 তবে আরেকটু বিস্তারিত লিখলে মজা পেতাম।🙃
.
যদিও বই প্রকাশনার ব্যাপারে আমি মোটেও বোদ্ধা নই, তবুও এবার কিছু বিষয়ের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করছি। ক'টা জিনিসের ক্ষেত্রে আরেকটু লক্ষ্য রাখলে বইয়ের মান আরও উন্নত হত বলে আমার ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, জ্যাকেট কাভার বা ফ্ল্যাপে লেখক পরিচিতির শুরু এবং শেষাংশ ওলটপালট হয়েছে বলে মনে হয়। এছাড়াও মুদ্রণে ছোটখাটো ত্রুটি লক্ষ্যণীয়।
.
রঙিন ছবিগুলা রঙ-সহকারে উপস্থাপন করতে পারলে সবচেয়ে ভাল হত, যদিও তা'তে প্রকাশনার খরচ কিছুটা বেড়ে যেত। সেইক্ষেত্রে সাদা-কালোয় ছাপানোর আগে কন্ট্রাস্ট / ব্রাইটনেস-এর তারতম্য ঘটিয়ে হাল্কা করে ছাপালে ছবিগুলা দুর্বোধ্য হত না। যেমন, ৭২ নম্বর পৃষ্ঠায় 'সদ্যজাত কুমির ছানা' শীর্ষক ছবি ঐ ক্যাপশন ছাড়া কিন্তু বুঝা কষ্টসাধ্য। একথা আরও বেশ ক'টা ছবির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। তবে এই সামান্য ত্রুটিগুলা বইয়ের সার্বিক মানোন্নয়নের খাতিরে পরবর্তী সংস্করণে খুব সহজে শুধরে নেওয়া যাবে বলে আমার বিশ্বাস। আমি নিশ্চিত, যে এটা সবে শুরু; আগামীতে আপনার কাছ থেকে আমরা আরও অনেক লেখা উপহার পাবো।
.
এমন একটা মূল্যবান বই সৌজন্য সংখ্যা হিসাবে আমার কাছে দেশ থেকে কষ্ট করে পাঠিয়েছেন বলে আমি খুবই কৃতজ্ঞ। এই বইপ্রাপ্তির সুবাদে আমার আম্মিও পাঠকের তালিকায় সংযুক্ত হয়েছেন! বাস্তবে যদি কখনও দেখা হয়, তাহলে আপনার কাছ থেকে অটোগ্রাফ জোগাড় করে নেওয়ার আশা রাখছি। ভাল থাকবেন। ভাবীকে সালাম দিবেন। আপনাদের জন্য নিরন্তর দোয়া ও শুভ কামনা রইলো। fahmida hussain

কুমির ভাই

"আপনি যদি আপনার আব্বাকে গিয়া একদিন বলেন মুরগীর খামার দিবেন, আপনার বাপের রিএকশন কি হবে? কত % বাবা মা এই দেশে এই জিনিস মাইনা লইবো! আর যদি জিনিসটা মুরগী না হইয়া কুমির হয় তাইলে কেমন হয়?? ব্যবসায় যদি সফলও হন আপনারে কেউ মাইয়া বিয়া দিবো! কোন মাইয়া এই দেশে কুমির চাষীরে বিয়া করবো! আমার এরকম মাইয়া ২৭ বছরে চোখে পড়ে নাই।

তাইলে ঘটনা কি হইলো এক লোক বাংলাদেশে কুমির চাষ কইরা আন্তর্জাতিকভাবে সেই কুমির রপ্তানি কইরা সফল হইয়া (সে কিন্তু প্রথম দেখায় যারে ভালো লাগছে তারে বিয়াও করছেন) সেইটা নিয়ে বইও লিখে ফেলছে যাতে নবীন কুমির চাষে আগ্রহীদের জন্য সুবিধা হয়, আর আমি আপনি হয় স্বপ্ন দেখতে ভয় পাই অথবা প্রোক্র‍্যাস্টিনেশনের ঠ্যালায় সেই স্বপ্ন পূরনের জন্য একটা স্টেপ পর্যন্ত ফালাই না। মাঝে মাঝে ভয় হয় আল্লাহর কাছে যেদিন বিচার হইবো আল্লাহ যদি জিগায় এতো সময়ে তুমি করছোডা কি, কুমির না হয় চাষ করতে ভয় পাও অন্য সহজ কিছু যেটা তোমার সাধ্যের মত ছিলো সেটাতো করতে পারতা, তখন কী কমু? কিছু কি আসলেই বলার আছে? নাই, আসলেই নাই।

লেখক পাগল ছিলেন না তা প্রমান করতে তার ৮ বছর লাগছে, আপনার আমার ছোট ছোট স্বপ্নপূরনে এর চেয়ে কম সময় লাগার কথা!
তার এই দুঃসাহসী জার্নি নিয়ে জানতে পড়তে পারেন "কুমির চাষির ডায়েরী" বইটি।

বাকি টাকা ছাড় করাতে গিয়ে লিটারেলি জুতার তলা ফুটা করা এবং সেই জুতা স্মৃতি হিসেবে রেখে দেওয়া বা রাত বিরেতে কুমিরদের মারামারি ঠেকানোর জন্য বাশ নিয়ে দৌড়ানো কিংবা সামনাসামনি গুলি খাওয়ার থ্রেট পেয়েও এক সেকেন্ডও কাজ বন্ধ না রাখা-এরকম অসংখ্য মজার কাহিনীতে ভরা এই বইটি-পড়লে নিরাশ হবার কথা না! রাজু ভাইয়ার প্রকাশনীর বই তাই বইয়ের কোয়ালিটি নিয়া কমপ্লেইন থাকলে ডিরেক্ট মেসেজ দেওয়ারও সুযোগ আছে। 😎😂" - শারমিন হোসেন

‘কুমিরভাই’ হয়ে ওঠার গল্প

মানসুরা হোসাইন, ঢাকা

১৬ ডিসেম্বর ২০১৮, ১৩:৩৯ 
আপডেট: ১৭ ডিসেম্বর ২০১৮, ১৫:৩৬

  

স্ত্রীর সঙ্গে ‘কুমির ভাই’ মুশতাক আহমেদ। ছবি: ফেসবুক থেকে নেওয়াকুমির জীবনের ৮০ শতাংশ সময় ঘুমিয়ে কাটায়। মুখ হাঁ করে চোখ খোলা রেখেও ঘুমাতে পারে। মা কুমির বাসা বানায় পেছনের পা দিয়ে। জন্মের সময় কুমিরছানার ওজন ৬০ থেকে ৭০ গ্রাম হলেও ৩০ বছর বয়সে ওই কুমিরের ওজন হয় এক টন। দৈর্ঘ্যে ৫ থেকে ৬ মিটার লম্বা হয়। ফেসবুকে শুধু কুমিরের তথ্যই নয়, কুমিরের ছবি দিয়েই চলে ফেসবুকের বন্ধুদের গুড মর্নিং জানানো। শুভ সন্ধ্যা বা দৈনন্দিন কোনো স্ট্যাটাসেও নিজের বা পরিবারের সদস্যদের ছবির চেয়ে কুমিরের ক্যারিকেচার করা ছবিরই প্রাধান্য।

এই যদি অবস্থা হয়, তাহলে মানুষকে দোষ দেওয়ারও উপায় নেই। যে ব্যক্তির জীবন কুমিরময়, তাঁকে তো ‘কুমিরভাই’ ডাকাই যায়। এই কুমিরভাই হলেন মুশতাক আহমেদ। তিনি দেশের প্রথম বাণিজ্যিক কুমির চাষের উদ্যোক্তা। সম্প্রতি ‘কুমির চাষির ডায়েরি’ নামের একটি বইও প্রকাশিত হয়েছে তাঁর।

মুশতাক আহমেদের জন্ম চুয়াডাঙ্গায়। ১৯৮০ সালে ফৌজদারহাট ক্যাডেট কলেজে ভর্তি হন। ১৯৮৯ সালে চাকরিজীবন শুরু করেন চা–বাগানে। বৃত্তি নিয়ে যুক্তরাজ্যে পড়াশোনার সুবাদে উত্তর-পূর্ব ফ্রান্সের বিভিন্ন খামার ও কৃষি কার্যক্রমের সঙ্গে পরিচিতি ঘটে। দেশে ফিরে একটি আন্তর্জাতিক সংস্থায় কাজ করেন। তবে ১৯৯৬ সালে সিদ্ধান্ত নেন উদ্যোক্তা হবেন। তারপরও ইন্টারনেটভিত্তিক টেলিফোন সেবা কোম্পানিতেও চাকরি করেন। ২০০১ সালে বোট ম্যানেজার হিসেবে একটি ট্যুর অপারেটিং কোম্পানিতে কাজের সুবাদে কাছ থেকে দেখেন সুন্দরবনকে। তবে তখনো মাথায় আছে ‘কিছু’ করবেন। অবশেষে দক্ষিণ এশিয়া অঞ্চলে প্রথম কুমিরখামার শুরু করলেন। ২০১০ সালের ৪ জুন বাংলাদেশ থেকে তাঁর হাত ধরেই প্রথমবারের মতো কুমির রপ্তানি হয়। এর পাশাপাশি ভ্রমণ ও ছবি তোলার শখ তো আছেই।

প্রথম আলো কার্যালয়ে বসেই কথা হয় এই কুমিরচাষির সঙ্গে। হাসতে হাসতেই বললেন, এখন অবশ্য কেউ আর কুমিরচাষি বলে না, বলে কুমিরভাই। কুমিরকে ভালোবাসেন, তাই এ নিয়ে তেমন একটা আপত্তিও করতে পারেন না।

ভালুকার ‘রেপটাইলস ফার্ম লিমিটেড’ হলো দেশের প্রথম বাণিজ্যিক কুমিরখামার। কাজ শুরুর পর থেকেই এ নিয়ে গবেষণা বা অন্য কিছু করার ইচ্ছা থেকেই সবকিছু টুকে রাখতেন মুশতাক। নিজের অভিজ্ঞতা এবং টুকে রাখা তথ্যের ভিত্তিতেই প্রথম বই প্রকাশ। মালয়েশিয়াতে ৬০–এর দশকে শুরু হওয়া কুমিরের খামারে প্রজনন হয় ১৯৮১ সালে। ২০০৪ সালে সেখান থেকে কুমির এনেই ২০০৬ সালে প্রজনন শুরু করে এবং বাংলাদেশের মাটিতে জন্ম নেওয়া কুমির প্রজনন শুরু করে ২০১৬ সালে।

বাংলাদেশে মুশতাক আহমেদের আগেও কয়েকজন কুমির চাষের উদ্যোগ নেন, তবে সফল হননি। মুশতাক আহমেদের প্রকাশক স্বরে-অ–এর সিইও আবু বকর সিদ্দিকও বই প্রকাশে উৎসাহী হন মুশতাক আহমেদের ফেসবুকের পোস্ট দেখেই। ১০৮ পৃষ্ঠার বইটিতে কুমির চাষের ভাবনা থেকে শুরু করে প্রথম রপ্তানি পর্যন্ত বর্ণনার পাশাপাশি বিভিন্ন প্রজাতির কুমির, বাণিজ্যিক কুমির চাষসহ বিভিন্ন তথ্য এবং চ্যালেঞ্জের কথা উল্লেখ করেছেন। বইয়ে খামার গড়ে তোলার পেছনে বিভিন্ন ব্যক্তি এবং বিশেষ করে সাউথ এশিয়ান এন্টারপ্রাইজ ডেভেলপমেন্ট ফ্যাসিলিটিজের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেছেন মুশতাক আহমেদ। অনুমতি পেতে দুই বছরে ৩২টি টেবিল ঘুরে আসাসহ বিভিন্ন তিক্ত অভিজ্ঞতার কথাও উল্লেখ করেছেন।

মুশতাক আহমেদ কুমিরের খামার প্রসঙ্গে বলেন, ‘আমি যে পাগল ছিলাম না, তা প্রমাণ করতেই লেগেছে আট বছর বছর।’ দেশের প্রচলিত আইনের মধ্যে থেকে ৬৭টি কুমির রপ্তানির মাধ্যমে পরে মানুষ বিশ্বাস করতে বাধ্য হন যে তিনি পাগল ছিলেন না। বইয়ে মুশতাক আহমেদ বলেন, শুরুতে অনেকেই বলতেন, কুমির-টুমির কিছু না, ব্যাংকের টাকা মারার ফন্দি এটি। তারপর বলতেন, কুমির বাঁচবে না, বাঁচলেও ডিম পাড়বে না। ডিম ফুটে বাচ্চা বের হওয়ার পর শুনতে হয়েছে, এগুলো বিক্রি হবে না। জার্মানির হাইডেলবার্গ ইউনিভার্সিটি থেকে কুমির কেনার প্রস্তাব পাওয়ার পর শুনতে হয়েছে, এরা ভুয়া।

মুশতাক আহমেদের বইয়ের প্রচ্ছদ।

২০০২ সালে সুন্দরবনে পরিচয় হয় রিতা আলমের সঙ্গে। কুমিরের গল্প শোনানোর জন্যই মুশতাক আহমেদ রিতা আলমের বাসায় যান। আর সেখানেই পরিচয় রিতার বন্ধু মাসিহা আখতার লিপার সঙ্গে। রিতা ও লিপা দুজনই ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাণিবিদ্যা বিভাগে পড়াশোনা করেছেন। রিতা হলেন ঘটক, আর লিপা শুধু কুমির চাষেই আগ্রহী নন, কুমিরচাষিকেই বিয়ে করেন। ২০০৫ সালে বিয়ের পর থেকে মুশতাক আহমেদ স্ত্রী লিপাকে কুমির চাষে ‘নলেজ ব্যাংক’ হিসেবেই আখ্যায়িত করেছেন। এই কুমির চাষের পেছনে সময় ব্যয় করার কারণেই লিপা নিজের চাকরিজীবনে ইস্তফা দিয়েছিলেন। বিয়ের আগেই লিপা মুক্তা চাষ, ইলিশ মাছের প্যারাসাইট নিয়ে গবেষণা করতেন। নতুন একটি পরজীবী শনাক্ত করেছিলেন, যা আন্তর্জাতিক জার্নালে ছাপাও হয়েছিল। প্রথম আলো কার্যালয়ে বসে মুশতাক আহমেদ কথা বলার সময় কৃতজ্ঞতার সঙ্গে স্ত্রীর নাম নিলেন একাধিকবার। মুশতাক আহমেদ বইটি উৎসর্গ করেছেন বাবা-মা এবং স্ত্রী লিপাকে।

কিন্তু নিজের হাতে গড়া কুমিরখামারের সঙ্গে এ দম্পতি যুক্ত থাকতে পারেননি। ২০১৩ সালে আরেকটি প্রতিষ্ঠানের কাছে হস্তান্তর করে দেন খামার। ৭৫টি কুমির দিয়ে খামারের যাত্রা শুরু করলেও হস্তান্তরের সময় কুমিরের সংখ্যা দাঁড়ায় ১ হাজার ৫০০। মুশতাক আহমেদ আক্ষেপ করেই বললেন, ‘বর্তমানে কুমিরভাই ডাক শোনা, কুমিরবিষয়ক একটি বইয়ের মালিক হওয়া ছাড়া আর কোনো অর্জন নেই আমার।’

নিজের মামা কুমির চাষে সহায়তার হাত বাড়িয়েছিলেন, আবার এই মামার সঙ্গে মান-অভিমানসহ বিভিন্ন কারণেই খামারের কার্যক্রম গুটিয়ে ফেলতে বাধ্য হন মুশতাক আহমেদ। তবে ওই অধ্যায়টুকু নিয়ে কথা বলতে ততটা আগ্রহী নন মুশতাক আহমেদ। বইতেও কুমির রপ্তানির দিনটি পর্যন্ত লিখেই ইস্তফা টেনেছেন।

মুশতাক আহমেদ বলেন, ‘কুমির নিয়ে পড়াশোনা বা পরিকল্পনার মাত্র ১৫ শতাংশ ভালুকায় খামারে বাস্তবায়িত হয়েছে। বাকি পরিকল্পনা মাথায় আছে। কুমির নিয়ে খামার করার পাশাপাশি একটি বিশ্বমানের চিড়িয়াখানা করার ইচ্ছা আছে। বই প্রকাশের দিন কুমির নিয়ে নিজের ক্যারিয়ার বিসর্জন দেওয়া স্ত্রীর মুখে হাসি দেখেছি, তা নতুন করে আশা জাগিয়েছে।’

কুমির ব্যবসায় কেউ উদ্যোক্তা হতে চাইলে তাঁদের জন্য মুশতাক আহমেদ বলেন, এ ব্যবসায় ‘শর্টকাট’ কোনো পদ্ধতি নেই। ব্যবসা শুরুর পর কমপক্ষে ১০ বছর হাতে রাখতে হবে। অবকাঠামোতে বিশাল বিনিয়োগ লাগবে। তবে কোনো উদ্যোক্তা লেগে থাকলে সফল হবেনই। এ ব্যবসায় ঝুঁকি নেই। অন্যান্য ব্যবসার মতো হরতাল-অবরোধেও তেমন কোনো সমস্যা হয় না। কেননা, নয় মাস কুমিরকে সপ্তাহে এক দিন খাবার দিতে হয়। আর তিন মাস কোনো খাবারই দিতে হয় না। ডাইনোসরের যুগ থেকেই কুমিরের তেমন কোনো পরিবর্তন বা বিবর্তন হয়নি। রোগবালাই নেই বললেই চলে। ১০০ বছর পর্যন্ত বাঁচে কুমির। চায়না, থাইল্যান্ডসহ বিভিন্ন দেশে কুমিরের মাংসের বিশাল চাহিদা আছে। চামড়ার চাহিদা তো আরও বেশি। তবে কুমিরের ব্যবসায় হিসাব-নিকাশে গন্ডগোল হতে পারবে না। কুমিরের চামড়ার জন্য কুমিরের বয়স তিন বছরের বেশি হলেই তা আর কাজ করবে না।

আমি কুমিরের গান গাই
আমি কুমিরের গান গাই
আমি কুমিরের গান গাই
আমার প্রাণেতে ঘুরে ফিরে শুধু কুমিরকে খুঁজে পাই |

কুমির আমার স্বপ্ন
কুমির আমার প্রাণ
এই বাংলার পথে প্রান্তরে আমি গেয়ে চলি তার গান |

শয়নে স্বপনে আমি শুধু দেখি কুমিরের মুখ
একবার দেখি শত বার দেখি
তাতেই আমার সুখ |
আমি যে এক কুমির বাউল
নিয়ে মোর একতারা
গেয়ে চলি আমি কুমিরের গান
হয়ে এক দিশেহারা |

আমি কুমিরের গান গাই.. 
lyrics by Mahfoozur Rahman ভাই 

https://www.facebook.com/kumircashi/

crocodilefarmer@gmail.com